Şubat 03, 2012

kremalı brokoli çorbası denedim, mutluyum :)





bugün baktım brokoliler gidici, canım da bu sıralar pek brokoli yemek istemiyor, en iyisi çorba deneyelim...hem batuş da rahat rahat içmiş olur, tek tek verildiğinde pek sevmiyor.
aylin'e ait olan 'yemek vakti' bloguna uaştım araştırırken, hem görsel hem de tarif hoşuma gittiği için kolları sıvadım bu güzel çorbayı denemek için. çeşitli tarifler için yemek vakti bloguna gözatabilirsiniz, ben çok beğendim.

tabii kısaca kendimce ben de anlatmak isterim uyguladığım bu tarifi.

BROKOLİ ÇORBASI

1 küçük demet brokoli
1 küçük boy patates
1 küçük boy soğan
1 küçük boy havuç
1 diş sarımsak

3,5 su bardağı su
1,5 su bardağı süt
10 gr krema
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
istediğiniz kadar tuz

-3,5 su bardağı su ile küçük küçük doğradığım sebzeleri yumuşayana kadar haşladım. ve blendırdan geçirdim.
-ayrı bir tencerede tereyağı ve unu kavurdum, üzerine 1,5 su bardağı sütü azar azar ekleyerek bu karışımı biraz pişirdim, topaklanmaması için karıştırarak tabii.
-hazırladığım ve biraz pişirmiş olduğum un karışımını, diğer tencerede blendırlamış olduğum çorbanın üzerine ekledim, ve yeniden beraberce kısa bir süre pişirdim ve tekrar pürüssüz oluncaya kadar blendırladım.
-altını kapattıktan sonra 100.ml kremayı çorbayaekledim.

afiyetle yenmeye hazır oldu en sonunda, mis mi mis, vitamin deposu :)
ben çok alışkın biri olmamakla beraber bu çorbaya, tadını gayet başarılı buldum.

not 1 : aslında anlatacak çok şey birikiyor, günler hızla ilerlerken her nekadar sizinle paylaşmak istesem de bu sıralar çok vakit bulamıyorum. neyse umarım kısa bir zaman içinde uzunca bir post hazırlayabilirim.

not 2 : bu arada sayenizde 400 izleyiciye ulaşmak üzere iken blogum, bunun şerefine minik bir hediye çekilişi için çalışmalara başlamış bulunmaktayım. duyurulur. runner, damacana kılıfı seçenekleri koyarak çekiliş yapmayı düşünüyorum, başka ne koysak bilemiyorum, belki kendim için hazırladığım home sweet home bardak altlarından ya da kapı süsü seçeneği olsa mı...


not 3 : herkese hayırlı kandiller olsun, dualarımız kabul olsun inşallah...

keyifli hafta sonları.

Pin It!

33 yorum:

zeynep dedi ki...

brokoli çorbası çok lezzetli oluyor , bu havalarda sağlık için çok da faydalı , eline sağlık .

Hayırlı kandiller ,sevgiler.

Elifinelizi dedi ki...

çok sağlıklı görünüyor çorba Aylinin tarifleride bomba oluyor cidden .
hadi hayırlısı çekilişte bol şans şimdiden herkeze .
bende ilk defa yapıcağım çekiliş hakikaten hediyeleri hazırlama olayı en zor kısmı çünkü insan hepsinden hazırlayıp vermek istiyor :) haydi rastgele :D

yokartıkyaa dedi ki...

Enfes duruyor, bir brokoli sever olarak denemeliyim:)

özge bayrak dedi ki...

çok severek yediğim söylenemese zeynep'cim, artık evimizde bir ufaklık var, eve almaya ve yapıp yemeye çalışıyoruz. evet faydaları çok, teşekkür ederim.
sevgiler., mutlu haftasonları.

özge bayrak dedi ki...

elif'cim teşekkür ederim, yapmaya çalıştım elimden geldiğince. evet aylin'in sitesini yeni keşfettim, hemen ekledim blogroll'üme, daha iyi takip ediyorum oradan.
çekiliş için çok heyecanlıyım ve sana katılıyorum, bakalım nasıl geçecek, seninkine kesin katılacağım, hediye için tasalanmıyorum bile, enfes şeyler çıkıyor ellerinden maşallah. hepimiz için bol izleyiciler, bol reytingler, bol yorumlar olsun.
sevgiler canım, mutlu haftasonları.

özge bayrak dedi ki...

merhaba yok artık yaa, ben çok sever olmayarak başarılı bulduğuma göre, sen bir sever olarak eminim bayılırsın. yorum için teşekkürler.sevgiler.

AYÇA dedi ki...

Sırf Demir brokoli yesin diye yapardım. Ama sonra müdavimi olduk. Ellerine saglık.

Nuraycatasarimlar dedi ki...

Merhaba,çorba gayet sağlıklı iyi yapmışsınız afiyet olsun.Hediye çekilişi için damacana kılıflarınız çok hoş ,çekilişe koyarsanız katılırım,sevgiler:)

SMİLENA dedi ki...

Özgecim çorban nefis görünüyor.keşke benim sıpalar sevse de yapsam ama yok sadece haşlanmış brokoli seviyorlar..Çekiliş fikri güzel sen hazırla biz duyururuz şekerim...
kandilin mübarek olsun !!!! Batuşa kocaman öpücükler...

özge bayrak dedi ki...

ayça'cım merhaba, evet ben de batu'nun bahanesiyle yapıyorum, bize de faydalı olsun bari :) teşekkür ederim yorumun için. bu arada oğlunun hastasıyım, o ne yakışıklılık, nazar değmesin, maşallah ona...

özge bayrak dedi ki...

merhaba nuray hanımcım, sizin yaptığınız çalışmalar da çok hoş, ellerinize sağlık.
afiyetle yedik çok şükür.
yakın zamanda seçenekli çekiliş yapmayı düşünüyorum, umarım herkesin memnun kalacağı ve çok katılımcılı bir çekiliş olur.
sevgiler.

özge bayrak dedi ki...

semra'cım selam, olsun bak senin minnoşlar da haşlanmışını yiyormuş, hiç yenmemesinden iyidir. farklı hoş bir tattaydı çorbamız.
bakalım ilk çekilişim olacak, umarım herşey güzel olur. teşekkür ederim semra'cım.
ben de senin kandilini tekrardan kutlarım canım.
öperim seni ve kuzucuklarını.
sevgiler.

Esotron dedi ki...

annem yapıyor brokoli çorbası, ben bayılıyorum :)
demek çekiliş var :) hepsinden olsun dicem ama :)

...SEDA... dedi ki...

ohh çorba nefis gözüküyor..ben de deneyeceğim en kısa zaman da ..ellerinize sağlık..
çekilişi de takip edicem..damacana kılıfları harika...iyi hafta sonları..

deeptone dedi ki...

bayılırım kremalı brokoli çorbasına. bi daa yaparken tarifine bakıyim.
:)

Semi`nin Mutlu Elleri dedi ki...

Benim yorumum nerede????
Ben aslında yazıyı ilk yayınladığında yorumlamıştım. Şimdi bakıyorum yorumum yok! Bazen anlamıyorum bu blog dünyasını:))
Demiştim ki; çocuklara brokoli yedirmek çok kolay değil, çorba iyi bir seçim:)
Çekilişini çok merak ettim. Ne olduğu hiç önemli değil, elinden çıkan her iş çok güzel!
Dört gözle bekliyorum Özge`cim:))

özge bayrak dedi ki...

anne çorbası bi başka güzel tabii, daha keyifli :)
en güzelini yapmaya çalışacağım çekiliş için.
sevgiler esotron.

özge bayrak dedi ki...

çok teşekkürler sedacım, kısa zamanda yetiştirebilirim umarım çekiliş durumlarını.
çorbayı tavsiye ederim.
seviler.

özge bayrak dedi ki...

selam deep, bak bakalım aynı mı yapmışız, güzedi beee :)

özge bayrak dedi ki...

semi'cim selam, ya yorum yoktu canım. neden böyle oluyorsa, anlamadım :)
evet brokoli çorba olarak uygun seçim,katılıyorum.
ayrıca bu güzel yorumun için ne diyebilirim ki, çok mutlu oldum, teşekkürler.
keyifli pazarlar olsun :)

anne eli gibi dedi ki...

BROKOLİNİN HER HALİNİ ÇOK SEVERİM TABİ ÇORBASINIDA,OĞLUMDA AKSİNE HAŞLAMIŞ HALİNİ TEK TEK YEMEYİ SEVER ÇORBASINI İÇMEZ:)
ELLERİNİZE SAĞLIK,KEYİFLİ PAZARLAR..

özge bayrak dedi ki...

merhaba anne eli gibi, ara ara denemek lazım, belki benim oğluş da sever sonralarda.
yorumun için teşekkür ederim.
mutlu pazarlar, sevgiler.

lulu's life dedi ki...

Ohhh mis gibi.. Ellerine saglik canimm ! :)

Bolat dedi ki...

Ben çok severim bu çorbayı :)

CMOS dedi ki...

brokoliyi bir türlü sevemyrm belki bu tarifle aramız düzelir:))

sonsuz dekorasyon dedi ki...

cnm çok lezzetli görünüyor ben genelde mercimekte ekliyorum ama bu haliylede nefis görünüyor:) ellerine sağlık cnm

http://sonsuzdekorasyon.blogspot.com/

özge bayrak dedi ki...

teşekkürler lulucum, bitirdik ;)

özge bayrak dedi ki...

ben de alışmaya çalışıyorum bolat, sanırım biraz geleneksel tadlara alışkınım :)
güzeldi, iyi gitti tabii...
sevgiler.

özge bayrak dedi ki...

evet cmos, ben de çok seven biri değilim aslında ama ufaklık için alışmam şart, denemeni öneririm. sevgiler.

özge bayrak dedi ki...

öz'cüm beğendim ben de, mercimek güzel tat verebilir içine dediğin gibi, bir daha ki sefere de öyle denerim. bugün gelmen süper oldu, tabii en çok kadayıflı muhallebiye sevindim kapıda görünce, açık ve net belirtiim ;)

sonsuz dekorasyon dedi ki...

arada yapar getiririm artık karşılıklı yeriz:))) sonrada kahvemizi içer ya kiloda veremiyoruz diye gülmeye başlarız:)))) herşey tatlı aşkınaaaa...

İki Deli Kadin (Nuray) dedi ki...

Brokoli çorbasının üzerinede bol coscoslu sıvı yağda kavrulmuş kırmızı biber...yemede yanında yat kıvamında oluyor.

Unknown dedi ki...

Brokoli çorbasını ilk kez yapıyorum bakalım nasıl olacak. Yalnız ok köpürüyor ve taşıyor dikkat