izin günü kahvaltısı, cevizli lokum

Sabah gelen elektrikli ev aletleri servisi ile beraber uyandık, servis işini bitirip gitti, eee tabii onlar gidene kadar karnımız acıktı, oğluşumla hiç üşenmeden gidip hazır ekmek hamurumuzu aldık fırından, sonra ufak bir market alışverişi ve bu sayede yaptığımız yürüyüşle beraber geldik evimize, başladık kahvaltı hazırlıklarına, hummalı çalışmalar sonrasında oğluş, teyzesi ve ben mis bir kahvaltı yaptık... öyle uzayıp giden kahvaltı sofraları malum hayat telaşı ve iş yaşamı sebebiyle pek sık olamıyor hayatımızda, hele ki Pazar günleri de çalışınca...Bu hafta izinliyim ve okadar çok şey sığdırmak istiyorum ki bu iznime, fakat 3 günüm gitti bile hiçbir şey yapamadan, olsun hiçbir şey yapmamak bile güzelmiş!
Lafı fazla uzatmadan bu kahvaltının baştacı olan cevizli lokum görüntülerine bıraktım gitti yazımı...
Bursa'nın cevizli lokumu!

Tabii görüldüğü üzere ben kolayına kaçtım, hamuru fırından alıyorsunuz (2 ekmek hamuru kullandım), ve mümkünse güneş ışığında 1 saat kadar mayalanmasını bekliyorsunuz,cevizi rondodan geçiriyorsunuz (yaklaşık 2 avuç kullandım), cevizin içine 1 tatlı kaşığı yeni bahar ve yarım tatlı kaşığı tuz ekledim, sonra hamuru geniş alanda sıvı yağ ile ellerimle incelterek bir dikdörtgen yaptım, üzerine yine sıvıyağ sürdüm, ve ceviz karışımını dağıtıp, hamuru rolo yaptım, 3 parmak kalınlığında dilimler keserek borcama dizdim ve 200 derecede üzeri kızarana dek fırınladım, sonrası ise mükemmeldi ; anlatılmaz yenir!

Eeee tabii çocuk bu, bekler mi senin saatlerce kahvaltı hazırlamanı?!!! Bekledi minika, zaten şu sıralar pek iştahı yerinde değil...

Buyrunuz efemmm, Batu'dan mucuuukkksss! Fotoğraf çekerken  size öpücük vermeyi de ihmal etmedi!

Görüşmek üzere, hoşçakalın!
Özge

instagramdan son günlerdeki kareler: