Mart 07, 2013

izin günü kahvaltısı, cevizli lokum

Sabah gelen elektrikli ev aletleri servisi ile beraber uyandık, servis işini bitirip gitti, eee tabii onlar gidene kadar karnımız acıktı, oğluşumla hiç üşenmeden gidip hazır ekmek hamurumuzu aldık fırından, sonra ufak bir market alışverişi ve bu sayede yaptığımız yürüyüşle beraber geldik evimize, başladık kahvaltı hazırlıklarına, hummalı çalışmalar sonrasında oğluş, teyzesi ve ben mis bir kahvaltı yaptık... öyle uzayıp giden kahvaltı sofraları malum hayat telaşı ve iş yaşamı sebebiyle pek sık olamıyor hayatımızda, hele ki Pazar günleri de çalışınca...Bu hafta izinliyim ve okadar çok şey sığdırmak istiyorum ki bu iznime, fakat 3 günüm gitti bile hiçbir şey yapamadan, olsun hiçbir şey yapmamak bile güzelmiş!
Lafı fazla uzatmadan bu kahvaltının baştacı olan cevizli lokum görüntülerine bıraktım gitti yazımı...
Bursa'nın cevizli lokumu!



Tabii görüldüğü üzere ben kolayına kaçtım, hamuru fırından alıyorsunuz (2 ekmek hamuru kullandım), ve mümkünse güneş ışığında 1 saat kadar mayalanmasını bekliyorsunuz,cevizi rondodan geçiriyorsunuz (yaklaşık 2 avuç kullandım), cevizin içine 1 tatlı kaşığı yeni bahar ve yarım tatlı kaşığı tuz ekledim, sonra hamuru geniş alanda sıvı yağ ile ellerimle incelterek bir dikdörtgen yaptım, üzerine yine sıvıyağ sürdüm, ve ceviz karışımını dağıtıp, hamuru rolo yaptım, 3 parmak kalınlığında dilimler keserek borcama dizdim ve 200 derecede üzeri kızarana dek fırınladım, sonrası ise mükemmeldi ; anlatılmaz yenir!





Eeee tabii çocuk bu, bekler mi senin saatlerce kahvaltı hazırlamanı?!!! Bekledi minika, zaten şu sıralar pek iştahı yerinde değil...


Buyrunuz efemmm, Batu'dan mucuuukkksss! Fotoğraf çekerken  size öpücük vermeyi de ihmal etmedi!


Görüşmek üzere, hoşçakalın!
Özge

instagramdan son günlerdeki kareler:


Pin It!

10 yorum:

Demet Sayin dedi ki...

Oğluşla bir kahvaltı.işte en güZel öğün

Esen Can dedi ki...

Önce delikanlıya yorum: Çok ama çok büyümüş yakışıklı, maşallah ona :)
Biz de yaparız bu cevizli ekmeklerden, adına da lokum deriz. Annemin her bayram yaptığı geleneksel hamurişimiz :) Biz bir de içine şeker katarız ;) Bir de çıkınca sıcakken üstüne tereyağ sürer hafifçe annem...
Ellerinize sağlık, pek bir mutlu oldum fotoğrafını görünce lokumun :)
Sevgiler...

Nuraycatasarimlar dedi ki...

Zaman ne çabuk geçiyor ,Batu çok büyümüş:)çokta şeker maşallah:)

Kahvaltı sofranız,lokumunuz harika görünüyor,ellerine sağlık:)

BUTTERFLY dedi ki...

o kadar tatlı bir oğlunuz var ki, yanımda olsa yanaklarını mıncıklar öperdim. hele o sofra yok mu....cevizli lokum muhteşemmmm.en yakın zamanda deneyeceğim...ellerinize sağlık..

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Çok güzel bir kahvaltı masası
Oğlunuz ne kadar tatlı maşallah,saçlara bayıldım:)
Sevgiler:)

Benden Bizden dedi ki...

Maşallah, çok ama çok tatlı Batu :)

suhuba dedi ki...

Süleyman Çelebi Lisesi yolu üzerinde Heykel Kafkasta bu lokumu yemeden geçmeyen günümüz olmazdı. Cevizli Lokum - Karyoka - Bursa Sokak simidi bayılıyorum... Burnumda tüttü şimdi... Gelince arık. Size afiyet olsun......

aylin dedi ki...

öncelikle kolay gelsin çalışırken hayat biraz zor olabiliyor:(
masa harika o mama nefis olmuş deneyeceğim
o bızdığı yerim ben maşallah çok tatlı:))

Harikalar Atölyesi dedi ki...

Batu asıl lokum sensin bal böceği. annene söyle başka lokuma gerek yok:) Sevgilerimle,

çiço dedi ki...

Tarifi yadım bir yere ellerine sağlık :)